Menu

Herkunft unseres Fleisches und Fisches

Schweine-und Kalbfleisch: Zentralschweiz

Rind: Zentralschweiz

Geflügel: Schweiz

Wild: Schweiz, Europa

Lachs frisch und geräuchert: Norwegen

Wir bevorzugen Lieferanten und Produzenten aus der Region.

Unsere Lieferanten

Fleisch/Geflügel:

• Metzgerei Stutzer und Flüeler aus Kerns

• Bianchi Comestibles aus Zürich

Fisch:

• Dyhrberg AG.dyhrberg.ch/

• Bianchi Comestibles aus Luzern

Backwaren:

• Bäckerei Hänggi aus Rothenburg / Küssnacht a. R.

Die Preise verstehen sich inklusive 8.1% MwSt.